首页> 外文OA文献 >AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIOKSIDAN HIDROLISAT HASIL HIDROLISIS PROTEIN SUSU KAMBING DENGAN EKSTRAK KASAR BROMELIN [Antibacterial and Antioxidant Activity of Hydrolysate from Goat Milk Protein Hydrolized by Crude Bromelain Extract]
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AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIOKSIDAN HIDROLISAT HASIL HIDROLISIS PROTEIN SUSU KAMBING DENGAN EKSTRAK KASAR BROMELIN [Antibacterial and Antioxidant Activity of Hydrolysate from Goat Milk Protein Hydrolized by Crude Bromelain Extract]

机译:aKTIVITas aNTIBaKTERI DaN aNTIOKsIDaN HIDROLIsaT HasIL HIDROLIsIs pROTEIN sUsU KamBING DENGaN EKsTRaK KasaR BROmELIN [原料菠萝蛋白酶提取物水解山羊奶蛋白水解产物的抗菌和抗氧化活性]

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